Le petit épeautre bio déjà cuit Variette est une céréale en bocal cuite à l'eau au sel de Guérande. Il suffit de l'égoutter.
Le producteur cultive en agriculture biologique dans le Gers des variétés Haute Provence et Laréole, avec trèfle, haies et agroforesterie. La cuisson a lieu dans un atelier bio gersois. À table, il accompagne comme du riz.
Petit épeautre Variette : les atouts
Prêt en un geste
Cuit directement en bocal, il s'égoutte et se sert aussitôt.
Variétés paysannes bio
Des variétés ressemées à la ferme, cultivées avec trèfle et biodiversité.
