Le vinaigre à la pulpe de mangue Baron & Chassaing associe l’acidité du vinaigre au fruité de la mangue. La boutique le propose du producteur Baron & Chassaing pour la table de fête.
En cuisine, il relève poissons, fruits de mer et viandes blanches, puis parfume salades de fruits et verrines. La contenance se choisit avec les boutons d’option.
Atouts du vinaigre pulpe de mangue
Parfum de mangue
La pulpe adoucit l’acidité et parfume les plats sans vinaigre fort.
Usage salé-sucré
Le condiment passe du poisson grillé au dessert de fruits.
Caractéristiques du vinaigre pulpe de mangue
Base aromatique: pulpe de mangue
Utilisation salée: poissons, fruits de mer, viandes blanches
