Le délice de canard aux figues est une terrine au foie gras de canard, relevée de figues séchées. Le mélange associe graisse de canard, foie maigre et une pointe d’épices.
Placer le pot 24 heures au réfrigérateur avant dégustation, puis servir en tranches à l’apéritif de fête.
Délice de canard : points forts
Foie gras 45 % et figues 10 %
La part élevée de foie gras donne une texture fondante adoucie par le fruit.
Prêt pour la table de fête
Se sert frais en tranches, en coffret à offrir ou en recette d’apéritif.
Délice de canard : ingrédients
Ingrédients: Foie gras de canard 45 % (origine UE), graisse de canard, eau, foie maigre de canard 11 % (origine UE), figues séchées 10 % (origine Turquie, farine de riz), blanc d’œuf, sel, protéines de lait, sucre, poivre, antioxydant (acide ascorbique), épices, conservateur (nitrite de sodium)
Préparation: À placer 24 heures au réfrigérateur avant dégustation
