La terrine de poulet au Champagne est une terrine peu grasse, composée de 54 % de poulet et relevée d’une touche de Champagne. Elle est préparée à la ferme du Moulin, dans le village de Matougues. Elle se sert en entrée ou sur des toasts.
Terrine de poulet au Champagne — points forts
Poulet 54 %
Le poulet est l’ingrédient principal de cette terrine.
Champagne 3 %
Une pointe de Champagne apporte son parfum à la recette.
À servir en entrée ou sur toast
La terrine se présente en entrée ou se tartine pour l’apéritif.
