L'encre de seiche Baron & Chassaing est un colorant alimentaire noir naturel au goût iodé peu marqué. Elle colore en noir profond tout en gardant les saveurs délicates du plat.
La boutique la propose en pot de 90 g pour la table des fêtes et du partage. Elle se mélange aux risottos, aux pâtes, aux calamars, à une chantilly salée ou à des coques de macarons salés.
Encre de seiche : atouts
Noir intense naturel
Quelques gouttes suffisent pour obtenir un noir franc dans les pâtes et riz.
Goût iodé discret
Elle parfume sans couvrir, adaptée aux recettes aux fruits de mer.
Usage salé et sucré-salé
Elle s'utilise aussi bien en plat chaud qu'en macaron salé pour un coffret à offrir.
Encre de seiche : caractéristiques
Usage: risottos, pâtes, calamars, chantilly et macarons salés
Profil: iodé, peu marqué
Poids net: 90 g
Couleur obtenue: noire
Marque: BARON & CHASSAING L'EPICERIE FINE
4.5★★★★★★★★★★(2)
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Avis clients
2
★★★★★★★★★★5.0
q****k
Vérifié
Effet super sympa dans l'assiette, on a bien rigolé !
