L’huile vierge de noisette Baron & Chassaing est pressée à partir de 100 % de noisettes de France, sélectionnées puis pressées selon des méthodes traditionnelles. Les noisettes sont concassées, doucement chauffées, puis la pâte est pressée lentement.
La bouteille de 250 ml garde une huile à la saveur fine et délicate. Elle s’emploie crue en assaisonnement et en touche finale sur les desserts.
Huile de noisette : atouts
Noisettes de France
Des noisettes françaises sélectionnées pour la presse.
Presse traditionnelle lente
Le chauffage doux puis la pression lente préservent le parfum.
