Le poivre noir de Tellicherry Baron & Chassaing est une épice du Malabar, fougueuse, boisée et légèrement citronnée.
Le producteur le sourçe dans sa région d'origine en Inde. La boîte de 55 g s'utilise moulue en sauce ou dans une soupe, en recette du quotidien comme pour un repas de fête.
