Le sel bleu de Perse Baron & Chassaing est un sel gemme de finition en cristaux bleus, proposé en recharge de 100 g. Sa saveur délicate au goût citronné décide de son usage à table.
Extrait de mines, ce sel très pur de la boutique doit sa couleur profonde à un minéral potassique naturel. La boutique cite le producteur et la région. Le pot de 100 g s’utilise en touche finale sur poisson, volaille, salade ou sushi, pour la fête et le partage.
Sel Bleu de Perse : atouts
Cristaux bleus naturels
La couleur saphir décore directement l’assiette sans colorant.
Saveur citronnée délicate
Un goût plus fin que les sels marins communs pour accompagner poissons et légumes.
Sel de finition
Il se parsème au dernier moment pour garder croquant et parfum.
