Le vinaigre à la pulpe de figue Baron & Chassaing est un vinaigre fruité pour la cuisine salée-sucrée. La boutique propose cette bouteille du producteur Baron & Chassaing, en contenance de 200 ml.
Il déglace les viandes blanches, le foie gras poêlé ou les figues rôties, puis assaisonne gésiers et salades au chèvre chaud. Une recette de terroir pour la table de fête.
Vinaigre de figue Baron & Chassaing : points forts
Pulpe de figue
La figue adoucit l'acidité et parfume le jus.
Déglaçage
Il décolle les sucs des viandes et du foie gras.
Salades composées
Quelques gouttes suffisent sur chèvre chaud et gésiers.
Vinaigre de figue Baron & Chassaing : caractéristiques
Parfum: pulpe de figue
Contenance: 200 ml
Usage à table: déglaçage, salade, viande blanche, foie gras
