Les caramels fondants aux écorces de yuzu associent crème, chocolat au lait et beurre frais. Benoît Lorlut les fabrique en région Rhône-Alpes Auvergne, avec patience et savoir-faire. Ils se dégustent avec un thé ou un café, ou au goûter.
Caramels fondants : points forts
Chocolat au lait à 41 %
Le chocolat au lait apporte sa note douce à la recette fondante.
Caramels fondants : caractéristiques
Contenance: 75 g
Producteur: Benoît Lorlut, région Rhône-Alpes Auvergne
Ingrédients: Crème (lait), sucre, chocolat au lait (sucre, masse de cacao, lait entier en poudre, beurre de cacao, lécithine de soja, E322, arôme naturel de vanille), sirop de glucose, beurre de cacao, beurre frais, sel de Guérande
