Délice de poire vinaigre 20 cl salé-sucré

Le Délice de poire du domaine de Scipion est une préparation salée-sucrée au jus de poire et aux épices. Produit à Rosoy-en-Multien, il s’utilise pour déglacer le porc, les volailles et le gibier, arroser un rôti ou assaisonner une salade comme un vinaigre balsamique.