La terrine de jambon au thym en pot de 90 g mise sur le maigre de jambon pour une recette moins grasse. Terroir, producteur, région, coffret à offrir, recette, partage, fête.
Fabriquée par la ferme de la Grande Lande à Plélo dans les Côtes-d’Armor, elle associe épaule, sel de Guérande, poivre noir, thym et laurier. S’accommode facilement en entrée froide.
Les atouts de la terrine
Fabrication artisanale
La recette fermière privilégie le jambon pour le moelleux.
Sel de Guérande
L’assaisonnement au thym et laurier relève la viande de porc.
Caractéristiques de la terrine
Poids: 90 g
Producteur: ferme de la Grande Lande à Plélo (Côtes-d’Armor)
Utilisation: assiette froide ou de charcuterie
Ingrédients: maigre de jambon 50%, maigre d’épaule, gras de porc, couennes cuites, oignons, sel de Guérande, poivre noir, thym 0,35%, laurier
