Les poires tapées de la Maison Herin sont séchées artisanalement selon une méthode traditionnelle datant de 1850. Produites au four à bois dans la région Centre-Val de Loire, elles se dégustent telles quelles au dessert ou avec une boule de glace vanille.
Poires tapées : les points forts
Séchage traditionnel
La méthode artisanale utilisée remonte à 1850.
Prêtes à déguster
Ces poires se savourent directement, sans préparation.
