Ce riz noir complet bio en sachet de 250 g mêle une couleur jais et une saveur entre myrtille et noisette. Décortiqué à la pierre puis trié avec soin, il est élaboré par une famille de la plaine du Pô qui cultive ses rizières depuis plusieurs générations.
Chaque texte indique la région et le producteur. Il donne le poids et l'usage à table : en partage ou en fête, il colore salades, risottos et accompagnements.
Atouts du riz noir complet
Couleur noire naturelle
Le péricarpe foncé du grain donne un noir profond dans l'assiette.
Décorticage à la pierre
Un décorticage doux préserve le grain et sa qualité extra.
Saveur myrtille-noisette
Le parfum associe des notes fruitées et des notes de noisette.
