La terrine de canard au Chablis de la Maison Rabuat est une terrine à plus de la moitié de canard, en pot de 180 g. Le vin blanc de Chablis lui apporte une touche fruitée qui équilibre la viande.
Préparée à Méré dans l’Yonne, en Bourgogne, cette recette se partage en entrée ou sur des toasts. Chaque parfum de la gamme offre la même base généreuse en canard, seul l’assaisonnement change.
Terrine de canard atouts
58 % de maigre de canard
La forte part de canard donne une terrine dense et savoureuse.
Pointe de Chablis
Le vin blanc adoucit l’assaisonnement et apporte du fruit.
