La sauce à la truffe d’été Baron & Chassaing mêle champignons et truffe dans l’esprit de la haute cuisine toscane. La boutique la propose en pot de 45 g pour les repas de fête.
Une cuillerée mélangée au risotto ou aux pâtes chaudes suffit. Elle accompagne aussi le foie gras poêlé ou le confit.
Sauce truffe Baron & Chassaing : atouts
Parfums de sous-bois
Le mélange truffe et champignons habille les plats les plus simples.
Emploi en mélange chaud
Délayée dans le risotto ou la purée, elle parfume dès la cuillerée.
