La poichichade traditionnelle bio du Domaine de Vire Vent marie pois chiches, huile d'olive AOP, sésame, jus de citron, ail, cumin et poivre. Produite aux Mées, dans les Alpes-de-Haute-Provence, elle est proposée en pot de 200 g.
Sa texture onctueuse agrémentera plats et tartinades à l'apéritif. Une recette provençale simple, au sel de Guérande, pour partager un moment de terroir.
Poichichade : points forts
Pois chiches 54 %
Une base généreuse donne une tartinade consistante.
Huile d'olive AOP 12 %
Elle apporte rondeur et parfum méditerranéen.
Recette bio au citron
Citron, sésame, ail et cumin relèvent la dégustation.
Poichichade : caractéristiques
Poids net: 200 g
Producteur: Domaine de Vire Vent, Les Mées (Alpes-de-Haute-Provence)
Utilisation: Tartinades à l'apéritif, accompagnement de plats
Ingrédients: Pois chiches 54 %, huile d'olive AOP 12 %, sésame, jus de citron, eau, ail, sel de Guérande, cumin, poivre
