Le velouté pieds bleus et pleurotes de La cave des Roches est une soupe aux champignons de cave, en bouteille de 50 cl. Cultivés à Bourré dans le Loir-et-Cher, pieds bleus et pleurotes lui donnent des arômes bien marqués, liés à la crème fraîche et à la pomme de terre.
La boutique propose ce pot préparé par La cave des Roches, région Centre-Val de Loire. Le velouté se réchauffe doucement sans bouillir et se sert en début de repas, pour les amateurs de champignons.
Velouté pieds bleus et pleurotes atouts
Champignons de la cave
Pieds bleus et pleurotes expriment les saveurs propres à la culture de cave.
Texture veloutée
La crème fraîche et la pomme de terre apportent un côté doux à table.
Velouté pieds bleus et pleurotes caractéristiques
Usage: Début de repas, réchauffer sans bouillir
Contenu: Bouteille 50 cl
Producteur: La cave des Roches à Bourré, Loir-et-Cher
Ingrédients: Eau, pieds bleus 13 %, pleurotes 10 %, crème fraîche, pommes de terre, fonds de volaille, fécule de manioc, sel, poivre
