La mousse d’ail Wasail associe l’ail doux confit au wasabi en pot de 15 g. Son goût franc relève les toasts sans couvrir l’ail.
La boutique parle en phrases courtes. Elle donne le nom du producteur et le poids du pot. Les petits potins d’Amaury Ronceray la préparent à Sainpuits, dans l’Yonne, avec huiles de tournesol, olive et colza, agar-agar et sel. Elle se tartine sur pains grillés à l’apéritif, pour une recette partage.
Wasail : points forts
Ail confit 67 % et wasabi 14 %
Le dosage donne une mousse parfumée au piquant net.
Texture mousse à tartiner
La texture souple s’étale facilement sur pain grillé.
Pot apéritif de l’Yonne
Le petit format convient pour une table de fête.
Wasail : caractéristiques
Poids net: 15 g
Producteur: Les petits potins d’Amaury Ronceray à Sainpuits (Yonne)
Ingrédients: Ail doux confit 67 %, huile de tournesol, huile d’olive, huile de colza, wasabi 14 %, agar-agar, sel
