La ventrèche de thon blanc fumée 170 g confite à l'huile d'olive vient d'une conserverie familiale de la côte atlantique, en Galice.
Issue de la partie la plus fine du thon, légèrement fumée, elle se savoure nature à l'apéritif, sur toast au beurre demi-sel, en sandwich ou en salade niçoise.
Ventrèche de thon : points forts
Travail artisanal de Galice
La conserverie familiale confit un produit rare dans une huile fruitée.
Texture fondante fumée
La ventrèche reste tendre et se partage à la fourchette.
Conservation sans froid
Le bocal se garde hors réfrigérateur avant ouverture.
Ventrèche de thon : caractéristiques
Région: côte atlantique, Galice
Poids net: 170 g
Préparation: confite à l'huile d'olive, légèrement fumée
Usage à table: apéritif, toast, sandwich, salade niçoise
Conservation après ouverture: au réfrigérateur, à consommer rapidement
