La bisque Baron & Chassaing est un velouté de crustacés élaboré dans une conserverie familiale bretonne depuis quatre générations. Le Cognac, dosé avec subtilité, y souligne le fumet sans le couvrir.
Chaude en entrée ou en plat léger, elle rassemble autour d'une recette de partage. Le producteur de la région Bretagne y perpétue un savoir-faire de terroir, à réchauffer sans attendre.
