La Bisque de Homard au Cognac Baron & Chassaing est une soupe de crustacés subtilement relevée. La boutique propose ce terroir breton du producteur Baron & Chassaing, fait en conserverie familiale depuis 4 générations.
Le bouillon associe têtes et pinces de langoustine, chair de homard, vin blanc et cognac. À table, elle se réchauffe pour une entrée de fête à partager.
Baron & Chassaing Bisque : atouts
Homard 8 % et cognac 0,7 %
La chair et le cognac parfument le bouillon.
Conserverie bretonne 4 générations
La recette familiale donne une texture ronde.
Baron & Chassaing Bisque : caractéristiques
Type: Bisque de homard au cognac
Usage: Entrée chaude
Origine: Bretagne, conserverie familiale
Ingrédients: Stock de crustacés (eau, têtes et pinces de langoustine), vin blanc (sulfites), chair de homard 8 %, huile de tournesol, oignon, concentré de tomate, amidon de maïs modifié, farine de blé, beurre, sel, lait écrémé en poudre, cognac 0,7 %, ail, poivre
