Les olives farcies Baron & Chassaing à l'huile d'olive marient un fruit charnu et une garniture fraîche et croquante. La boutique donne le producteur, la région et l'usage à table.
La recette se sert fraîche à l'apéritif, en salade ou dans un tajine. Le pot en verre convient au coffret à offrir et aux fêtes entre amis.
Olives farcies : atouts
Chair fondante, cœur croquant
Le contraste entre l'olive et l'amande relève chaque bouchée.
À l'huile d'olive
L'huile enrobe les olives et les garde souples.
Aussi en tajine
Quelques olives parfument les plats mijotés et les semoules.
