Le vinaigre balsamique blanc Baron & Chassaing est un condiment limpide élaboré selon le procédé du vinaigre balsamique de Modène, à base de vinaigre de vin blanc et de filtration, en bouteille de 250 ml.
Non vieilli mais d’une douceur marquée, il assaisonne salades, poissons grillés ou bouillis, viandes et légumes, et remplace le balsamique dans de nombreuses recettes de la région de Modène.
Atouts vinaigre balsamique blanc
Ne fonce pas les plats
Sa robe claire garde les salades et les poissons bien présentables.
Douceur exceptionnelle
Sa rondeur adoucit les vinaigrettes sans ajouter d’acidité dure.
Procédé Modène
Il est préparé selon le procédé du vinaigre balsamique de Modène.
Caractéristiques vinaigre balsamique blanc
Base: Vinaigre de vin blanc
Usage: Salades, poissons, viandes, légumes
Procédé: Type vinaigre balsamique de Modène, filtré
