Le Massalé est un mélange d'épices traditionnel de l'île de La Réunion, aux saveurs chaudes et épicées. La boutique le propose en pot de 50 g pour les caris et plats mijotés à partager.
Il réunit coriandre, cumin, fenugrec, moutarde jaune, girofle, curcuma et piment fort. Il s'ajoute en début de cuisson pour libérer ses parfums.
Massalé — atouts
Recette réunionnaise
Une composition complète de sept épices pour retrouver le goût des caris créoles.
Chaleur dosée
Le curcuma et le cumin portent le fond, le piment fort relève l'ensemble.
Massalé — caractéristiques
Contenu: coriandre, cumin, fenugrec, moutarde jaune, girofle, curcuma, piment fort
Poids net: 50 g
Utilisation: plats réunionnais, caris
Marque: BARON & CHASSAING L'EPICERIE FINE
5.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★1
4 ★0
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Avis clients
1
★★★★★★★★★★5.0
b****q
Vérifié
Ça sent super bon dès l'ouverture, mon cari avait bien du goût.
