Le piment Niora est un piment doux au goût riche, légèrement fumé et âcre, qui donne de la profondeur sans la chaleur des piments forts. La boutique le propose en pot de 40 g.
Il rehausse sauces, plats mijotés et marinades d'une touche méditerranéenne. Il parfume aussi très bien les infusions d'huiles aromatisées.
Piment Niora — atouts
Douceur fumée
Il apporte rondeur et profondeur aux plats qui craignent le piquant trop vif.
En huile aromatisée
Il infuse dans l'huile pour une huile maison prête pour pizzas et grillades.
Piment Niora — caractéristiques
Force: doux
Poids net: 40 g
Utilisation: sauces, plats mijotés, marinades, huiles aromatisées
