Cet origan syrien, appelé zaatar, en boîte de 15 g vient des montagnes du Liban. Il déploie des arômes herbacés puissants, entre thym au thymol et origan vert.
Recette et fête se retrouvent dans son usage à table. Il parfume grillades, salades, pizzas et sauces tomate.
Atouts de l'origan syrien
Variété de montagne
Une herbe typique des montagnes libanaises au caractère marqué.
Parfum herbacé
Le goût puissant soutient les plats à la tomate et les grillades.
