Les baies Sauvages des Cîmes Baron & Chassaing sont un faux-poivre récolté à la main par des communautés locales dans les montagnes du Vietnam. Le producteur y trie des baies au profil unique, entre notes florales délicates et fraîcheur citronnée.
En recharge de 20 g en sachet zip hermétique, ce terroir du Vietnam garde tout son parfum jusqu'à table. Concassées au moulin, elles subliment une viande grillée, un poisson ou une recette de fête.
Baies des Cîmes : atouts
Cueillette à la main au Vietnam
Des baies sauvages issues des montagnes.
Profil floral et citronné
Une fraîcheur qui relève plats salés et sucrés-salés.
