La crème brûlée au miel de La Cognette se présente en pot de 110 g. Préparée à Issoudun avec crème pasteurisée, miel et jaune d’œuf, elle garde une texture douce.
Terroir, producteur, région, coffret à offrir, recette, partage, fête. Le restaurant boutique d’Issoudun, dans l’Indre, propose un dessert qui se conserve hors réfrigérateur avant ouverture. Placée au frais quelques heures avant, elle se conserve au frais une fois ouverte et s’accompagne de cassonade saupoudrée.
Crème brûlée : points forts
Miel 17 %
Le miel parfume doucement la crème sans l’alourdir.
Conservation simple
Le pot se garde hors réfrigérateur avant ouverture, puis au frais.
Prête à servir
Fraîchie quelques heures, elle se saupoudre de cassonade à table.
Crème brûlée : caractéristiques
Poids net: 110 g
Producteur: Restaurant boutique la Cognette à Issoudun (Indre)
Conservation: Hors réfrigérateur avant ouverture, au frais après ouverture, placer au frais avant dégustation
