Le confit infusion de foin d’été est une confiture originale au foin de prairie conduite sans engrais ni pesticide.
Région et producteur donnés par la boutique, terroir de fête. Le foin, autrefois utilisé pour conserver et parfumer, apporte ici des notes florales douces. Il se déguste avec le fromage, le foie-gras ou sur tartine.
Confit de foin : points forts
Foin d’été naturel
Une prairie menée sans engrais ni pesticide.
Accords de table
Sublime fromages, foie-gras et tartines du matin.
Recette de chef
La cuisson au foin, en version douce à partager.
Confit de foin : caractéristiques
Profil: léger, floral, doux
Usages: fromage, foie-gras, petit-déjeuner
Conduite de prairie: sans engrais ni pesticide
Ingrédient signature: infusion de foin d’été de prairie naturelle
