Cette huile d'olive de Nyons AOP vierge extra, obtenue par première pression à froid de l'olive Tanche, offre une bouche douce, onctueuse et finement fruitée. On y retrouve la pomme verte, la noisette et des notes beurrées.
Issue du terroir de Nyons, elle se sert crue ou ajoutée après cuisson pour garder ses arômes. La boutique la conseille en filet sur légumes, fromage de chèvre et recettes de partage.
Les atouts de l'huile de Nyons
AOP Nyons
Olives Tanche récoltées et triturées dans la zone d'appellation.
Première pression à froid
Jus obtenu uniquement par procédés mécaniques, sans raffinage.
Profil doux
Arômes de pomme verte et noisette qui accompagnent les plats sans les couvrir.
Caractéristiques de l'huile de Nyons
Usage: Crue ou après cuisson
Région: Nyons
Obtention: Première pression à froid, procédés mécaniques
